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【冰糖雪梨湯】
原料:
天山雪梨2個 冰(bing)糖適量 枸杞(qi)適量 銀耳適量 紅(紅)棗3-5個
做法:
1、雪梨洗干(gan)凈去皮(pi)去核,果(guo)皮和果(guo)肉一起放入(ru)鍋中加少許清(qing)水和(he)冰糖大(da)火煮開,煮開(開)后轉小火再(zai)燉煮30分鐘左(zuo)右;
1、 燉煮(zhu)梨子的時間可以泡(pao)發銀耳,銀耳(er)泡發好后減(減)成小塊備用(yong);
2、 燉好的雪(xue)梨和水倒入(ru)烤碗中,放入(ru)泡發好的銀(銀)耳+紅(紅)棗+枸杞,蓋上錫紙送入烤箱;
4、烤箱(xiang)提前預熱,200度(du)烤25分鐘即可。
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