1、甘蔗(zhe)

       甘蔗(zhe)有著“天然復脈(脈)湯”、“脾果”等美(mei)譽(譽)。它(ta)能生津(jin)止渴、潤喉去燥(zao)，最適合寒冷(leng)干燥的冬季(ji)。它具有豐富的糖分(fen)和水分外，還含有大量對人體新陳代(dai)謝非常有益的(de)維生素物質(質)。中醫認為，甘蔗(zhe)入肺、胃二經，具有清熱、生津、下(xia)氣、潤燥、補(補)肺益胃的特(te)殊效果。甘蔗(zhe)可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔(嘔)吐，肺燥引發(發)的咳嗽氣喘(chuan)。

冬天養生(sheng)吃甘(gan)蔗，最好將其切(qie)成20厘米-30厘米(mi)的小段，放入鍋里煮(zhu)十(shi)來分鐘后撈起趁熱削(xiao)皮(pi)吃，比生吃更(geng)甜。

2、橘子

橘子是冬(dong)季的水果之一，橘子(zi)富含維生素(su)C與檸檬酸，前(qian)者具有美容(rong)作用，后者則具有(you)消除疲勞的(de)作用。如果把橘(ju)子內側的薄(bao)皮一起吃下(xia)去，除(chu)維生素C外，還可(ke)攝取膳食纖(纖)維——果膠，它可(ke)以促進(進)通便，并(bing)且可以降低膽固(gu)醇。

有些人吃橘(ju)子過多容易(yi)上(shang)火，因此，建議不(bu)要一次吃橘(ju)子過多。若吃(chi)多時，應停食1~2周再吃(chi)。另外，吃桔子(zi)過多，對兒童(tong)的口腔、牙齒(齒)、胃粘膜也有(you)危害。

3、蘋果

有句話說得好：“一天一個蘋(蘋)果，疾病遠離(離)我。”而中醫也認(認)為，蘋(蘋)果具(ju)有生津止渴(ke)、潤肺除煩、健脾(pi)益胃、養心益(yi)氣、潤腸、止瀉(瀉)、解暑等功效(xiao)。吃較(較)多蘋果的人(ren)比不吃或少(shao)吃的人得感(gan)冒的機會要低得多(duo)。所以，有的科學(學)家和醫師把(ba)蘋果稱為“全(quan)方(fang)位的健康水(shui)果”或“全科醫(醫)生”。

由于蘋果在(zai)栽種過程中可能使(shi)用了大量農(農)藥，在食用蘋(蘋)果時假如不(bu)仔細清洗，滯留(liu)在蘋果表(biao)皮的化肥農(農)藥可能導致(zhi)白血病(bing)等多種疾病(bing)，所以，假如不(bu)能保證蘋果(guo)的“天然”，吃蘋果(guo)前最好洗凈、削皮。

4、橙子

中醫認為橙子(zi)味酸性涼，可(ke)寬胸利(li)氣、解酒和中(zhong)、開胃健脾。營(營)養學認為，每(mei)天吃一個橙(cheng)子，可以使口(kou)腔、食道和胃(wei)的癌癥發生(sheng)率減少一半，每天吃(chi)柑橘類水果(guo)，還可以使中(zhong)風的發生率(lu)降低19%。

很多人都(dou)喜歡將橙子榨汁(zhi)飲用，但實際(際)上營養專家(jia)并不推(tui)薦完全用喝(he)橙汁的方式(shi)來代替吃橙(cheng)子。因為在榨(zha)汁的過程中(zhong)，橙子中的大(da)量維生素C與(與)氧氣接(jie)觸(觸)容易被氧化(hua)，失去其原本(ben)的生理功能(neng)，加(jia)上榨汁過程(cheng)中會損失橙(cheng)子組織中含(han)有的豐富膳(shan)食纖維，不利于預(預)防便秘。當然(ran)，對于牙口不好的老(lao)年人來說，適(適)當飲用橙汁(zhi)依然有其意(yi)義。

5、馬蹄(ti)

荸(bi)薺，又名馬(馬)蹄，有“地下雪梨”之美(mei)譽，北方人稱(稱)之為“江南人參”，既(ji)可做水果生(sheng)吃，又可(ke)做蔬菜食用(yong)，是大眾喜愛的時令之品(pin)。荸薺性寒，具(ju)有清熱解毒(du)、涼血生津、利(li)尿通便、化濕祛痰(tan)、消食除脹的(de)功效，可(ke)用于治療黃(黃)疸、痢(li)疾、小兒麻痹、便秘等疾(ji)病，尤其適合(he)飯后食用。

剛買來的(de)馬蹄通常都(dou)有厚厚的一(yi)層泥，很難洗凈。在清(qing)洗時，可以先(xian)將馬蹄泡入(ru)溫水中，泡約(約)10-20分鐘后(hou)換水，大力搓(cuo)揉，這樣反復淘洗數遍后(hou)即可洗凈泥(ni)沙。最好用刀(dao)子削皮，然后(hou)再食用更安(an)全。

6、獼(獼)猴桃

獼(獼)猴桃含有亮氨(an)酸、苯丙氨酸(suan)、異亮(liang)氨酸、酪氨酸、丙氨(an)酸等十多種(種)氨基酸，以及(ji)豐富的礦物(wu)質，包括豐富(fu)的鈣、磷、鐵，還含有(you)胡蘿卜素和(he)多種維生素(su)。冬天常(chang)吃獼猴桃可(ke)以調節人體(體)機能，增強抵(di)抗力，補充人(ren)體需要的營(營)養。

每日吃1~2個獼猴(hou)桃既能(neng)滿足人體需(xu)要，其(qi)營養成分又(you)能被人體充(chong)分吸收。食用時(時)，先用小刀將果實橫向切(qie)成兩半，然后(hou)用小勺舀取(qu)果肉食用；或(huo)削去果皮，將果實橫(橫)切成片狀，用于點(點)綴水果拼盤(盤)，極為美觀誘(誘)人。

二月吃(chi)什么水果？二(er)月最好食用(yong)當季水果，像(xiang)草莓、西(xi)瓜等反季節水果(guo)要少吃！跟著(zhu)季節吃(chi)水果是最養(養)生的選擇，你(ni)要牢記哦！