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這種水果需(xu)求量年增速(su)40%,誰在推動國產藍(藍)莓瘋狂擴張?

      近年來,國產藍莓(mei)種植保持高(gao)速增長,以驚(驚)人的速度擴(擴)張。數據顯示(shi),截至2023年,全國種植藍(藍)莓的省份從最初的10個擴(擴)大到27個,北起(qi)黑龍江,南至(zhi)海南,東起渤海沿(yan)岸,西至青藏(cang)高原都掀起(qi)藍莓規模化(hua)種植熱潮。栽培面積(積)從最初的10公(gong)頃快速增長(長)到7.7萬公頃,年產量(liang)52.5萬(萬)噸,貴州(zhou)、遼寧、山東、云南和(he)四川位居前(qian)列。

      據報道,過去(qu)5年,我(wo)國藍莓需求(qiu)年增長率約(約)40%,與其他許多(duo)主要水果類別的溫和增長形成(cheng)鮮明對比,后(hou)者的平均年(nian)增長率約為3%-5%。而中國人均(jun)藍莓消費量(liang)距離發達國家(jia)還相差(cha)甚遠,三(san)四線城市及鄉鎮還有足夠大的(de)下沉消費市(shi)場等(deng)待開拓(tuo)。《中國藍莓市(shi)場發展趨勢研究與投資(資)前景調研報告(2023—2030年)》提供的數據顯示,2022年,美國藍莓人(ren)均消費2.63kg,而中(zhong)國目前這個數字僅為0.26kg,還有很大的增(zeng)長空間。援引藍莓(mei)業內預測稱(稱),中國藍莓年(nian)需求量(liang)約為100萬噸,未(wei)來市場還有(you)極為廣闊的(de)發展空間。

      另一方(fang)面,國內藍莓種(種)植仍然處于(yu)“暴(bao)利時代”。以云(yun)南產區(區)(區)為例,種(種)植第二年豐(豐)產,產值最高(gao)可達15萬元(yuan)(yuan)/畝,刨去管理、采收等成本,每(mei)畝收入達7-8萬(萬)元左右。從農(農)藥起家的諾(諾)普信也是近(jin)年來投身藍(藍)莓產業的巨頭(頭)之一,根據民(min)生證券(quan)報告顯示,諾(諾)普信按藍莓(mei)種植地域其(qi)在云南設立(li)了四家旗艦公司,分別管(guan)理云南紅河(he)、文(wen)山、普洱、保山四(si)大產區(區), 目前包括在(zai)建共有34個藍(藍)莓種植基地(di)。2023/24產季(ji)投(tou)產2萬(萬)畝(其中2022/23產季投產0.6萬畝,產量6600噸),產能(neng)擴大2.3倍,已流(liu)轉待建園面(mian)積1.5萬畝,產品11月(yue)-次(ci)年5月上市。公司(si)第一年產季(ji)畝產為1噸,未(wei)來進入豐產(產)期畝產(產)會上升至1.5噸以上。伴隨畝產的上升,單噸成本將逐步(bu)攤薄。2023Q1公司銷售藍(藍)莓1570噸左右,銷(銷)售均價約85元/kg,生(sheng)產(產)成本約目前(qian)32-35元/kg,計算得到一(yi)季度噸均利(li)潤超5萬元。

      此外,雖(雖)然國內人力資源成(cheng)本在不斷上(shang)升,但與國外(wai)相比仍然占(zhan)有優勢。由于(yu)鮮食藍莓采(cai)摘需要保證(證)果霜以及果(guo)實的完(wan)整性,必須靠(kao)人判斷是否(fou)成熟且靠人(ren)工采摘,不能(neng)用機器采收(shou)。果藍莓種植(zhi)戶表示:“2013年左右(you),人工采(cai)摘費用為每(mei)天50元,現在已漲(漲)到一天150元,還很難找到合適的工(gong)人”。外媒稱,美(mei)國藍莓種植(zhi)者使用緩慢(man)移動的收割(ge)機,輕輕搖落(luo)果實進入收(shou)集筐架。但機器采收(shou)的藍莓,只能(neng)用于加工產(產)品(pin),鮮食藍莓目(mu)前只能依靠(kao)人工采摘,全世(shi)界范圍內都(dou)沒有解決這(這)個難題。對于(yu)人工問題,業內人士(shi)也表示藍莓(mei)行業是一個勞動力密集型(xing)產業。在發達國家,不僅要為一個熟練工(gong)人支付高昂(ang)的工資(資),也會面臨(臨)在產季(ji)無法招聘到(dao)足夠多工人(ren)的窘境。而中(zhong)國是農業大(da)國,具有很強的人口優勢。

      國際上藍莓(mei)產業也處于“瘋狂發(發)展時代”。國際(際)藍莓組織數據顯示,2022-2023產季,秘魯約出口藍莓(mei)29.7萬噸,對華出(chu)口約3.6萬噸。秘(mi)魯藍莓生產(產)高峰在9月-11月之間,主要(yao)產區集中在(zai)北部海岸。自2020年(nian)獲準進入中(zhong)國市場以來,美國對中國的藍莓出(chu)口量顯著增(zeng)加。2021年,美國向(xiang)中國出口約(約)14噸新鮮藍莓(mei),此外還出口(kou)491噸冷凍藍莓和19.4噸藍(藍)莓干。

      規模擴(擴)張的背后,品種(種)成為了中國藍莓產業發展(zhan)面臨的大問題,目前國內大(da)規模商業化(hua)種植的藍莓(mei)幾乎全部是(shi)國外品(pin)種。國外機構培育(yu)的藍莓優良(liang)品種幾乎全(quan)部申請了國際專利,2013年以(yi)來他們又開(開)始申請中國的植物新品(pin)種保護(護)。中國藍莓雖(雖)有普通藍莓(mei)品種,卻沒有(you)與國外抗衡(heng)的品種問世(shi)應用,知識產權限制可能會成為我(wo)國藍莓的“卡(ka)脖子”問題。“卡(ka)脖子”的結果(guo)就是中國藍(藍)莓逐漸失去(qu)價格優勢。以國外新品(pin)種“優瑞卡”為例,目(mu)前在中國市(shi)場的售價是(shi)60-80元/斤(jin),而中國藍莓傳統品(pin)種如“珠寶”等,價格目(mu)前只有30元/斤。


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